キーワード「おいしさ」 2件 お 〈おいしさ〉 野菜や果物のおいしさや健康機能性の科学的評価とその利用 金山 喜則 教授 食品のおいしさや製品の使い心地に関する心理学・脳科学からのアプローチ 坂井 信之 教授