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〈食中毒〉
| 下痢性貝毒の新規微量検出法の開発 | 此木 敬一 准教授 |
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〈食農科学〉
| コヒーレントX線によるミクロ／ナノ空間階層構造イメージングの生体・農食・ソフトマテリアル試料への展開 | 高山 裕貴 准教授 |
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〈触媒〉
| 金属溶湯脱成分法：オープンセル型ナノポーラス金属開 発と、相分離する金属同士の異材接合への応用 | 加藤 秀実 教授 |
|---|---|
| 有機分子触媒を用いた高度分子変換 | 寺田 眞浩 教授 |
| 生物模倣材料・デバイスの開発 | 阿部 博弥 准教授 |
| エネルギーデバイス用金属錯体触媒の開発 | 藪 浩 教授 |
| 非フッ素系PTFE粒子分散剤 | 藪 浩 教授 |
| 多元系酸化物ナノ粒子からなる高活性触媒開発 | 岩瀬 和至 講師 |
| ホヤ殻由来セルロースナノファイバーの精製とエネルギー材料への応用 | 藪 浩 教授 |
| 光を使って表面・界面の化学反応を観る | 山本 達 准教授 |
〈食品〉
| 高圧熱水処理による未利用資源の有効活用 | 藤井 智幸 教授 |
|---|---|
| 食品のおいしさや製品の使い心地に関する心理学・脳科学からのアプローチ | 坂井 信之 教授 |
〈食品機能性〉
| 食品の機能性研究 | 宮澤 陽夫 教授 |
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〈食品添加物〉
| スーパービタミンEトコトリエノールの高効率回収技術 | 北川 尚美 教授 |
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〈植物〉
| バイオスティミュラント（植物調節 剤・農薬）の探索 | 魚住 信之 教授 |
|---|---|
| 作物の子実生産を向上させる生殖形質に関する研究 | 渡辺 正夫 教授 |
〈植物活性化〉
| 五酸化二窒素の選択合成と応用 | 佐々木 渉太 助教 |
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〈植物工場〉
| キャビテーションによる水処理 | 祖山 均 教授 |
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〈植物免疫活性効果〉
| 五酸化二窒素の選択合成と応用 | 佐々木 渉太 助教 |
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〈食欲〉
| 肥満治療にむけた臓器間神経ネットワークを制御する薬剤やデバイスの開発 | 片桐 秀樹 教授 |
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